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小寒

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小寒
小寒
每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒,它与大寒、小暑、大暑处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷,我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。

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气温编辑本段回目录

这时北京的平均气温一般在一5℃上下,极端最低温度在—15℃以下;我国东北北部地区,这时的平均气温在—30℃左右,极端最低气温可低达—5℃以下,午后最高气温平均也不过—20℃,真是一个冰雕玉琢的世界。黑龙江内蒙古新疆45°N以北的地区及藏北高原,平均气温在—20℃上下,40°N附近的河套以西地区平均气温

小寒
小寒
在—10℃上下,都是一派严冬的景象。到秦岭淮河一线平均气温则在0℃左右,此线以南已经没有季节性的冻土,冬作物也没有明显的越冬期。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下,虽然田野里仍是充满生机,但亦时有冷空气南下,造成一定危害。

我国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

农事编辑本段回目录

小寒时节,除南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥,海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。在冬前浇好冻水、施足冬肥、培土壅根的基础上,寒冬季节采用人工覆盖法也是防御农林作物冻害的重要措施。当寒潮成强冷空气到来之时,泼浇稀粪水,撤施草木灰,可有效地减轻低温对油菜的危害,露地栽培的蔬菜地可用作物秸秆、稻草等稀疏地撒在菜畦上作为冬季长期覆盖物,既不影响光照,又可减小菜株间的风速,阻档地面热量散失,起到保温防冻的效果。遇到低温来临再加厚覆盖物作临时性覆盖,低温过后再及时揭去。大棚蔬菜这时要尽量多照阳光,即使有雨雪低温天气,棚外草帘等覆盖物也不可连续多日不揭,以免影响植株正常的光合作用,造成营养缺乏,天晴揭帘时导致植株萎蔫死亡。高山茶园,特别是西北向易受寒风侵袭的茶园,要以稻草、杂草或塑料薄膜覆盖篷面,以防止风抽而引起枯梢和沙暴对叶片的直接危害。雪后,应及早摇落果树枝条上的积雪,避免大风造成枝干断裂。 

小寒
小寒

小寒时处二三九,天寒地冻北风吼。
窖坑栏舍要防寒,瓜菜薯窖严封口。
薯窖十到十五度(℃),十三正是好火候。
畜棚禽舍十度上,畜暖禽温身不抖。
大棚瓜菜控温湿,番茄黄瓜卖大流。
林木果树看管好,腊月栽桑好时候。
牲畜啃青要避免,制定规则人人守。
农家副业大开展,男女老少都动手。
及时扫除冰面雪,鱼塘光线要明透。
冬季培训系统搞,学习争先又恐后,
农业技术学到手,科学应用夺丰收。

农谚编辑本段回目录

小寒大寒,冻成一团。
冷在三九,热在中伏。
腊七腊八,冻死旱鸭。
腊七腊八,冻裂脚丫。
三九、四九,冻破碓臼。
大雪年年有,不在三九在四九。
三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
腊月三场白,来年收小麦。
腊月三场白,家家都有麦。
腊月三白,适宜麦菜。
腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
九里雪水化一丈,打得麦子无处放。
九里的雪,硬似铁。
腊月三场雾,河底踏成路。

小寒
小寒

三九不封河,来年雹子多。
小寒胜大寒,常见不稀罕。
小寒节,十五天,七八天处三九天。
天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
不怕家里少,就怕不去找。
草木灰,单积攒,上地壮棵又增产。
干灰喂,增一倍。
腊月栽桑桑不知。
麦苗被啃,产量受损。
避免畜啃青,认真订奖惩。
牛喂三九,马喂三伏。
薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
小寒鱼塘冰封严,大雪纷飞不稀罕,冰上积雪要扫除,保持冰面好光线。

根据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语不少。如“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒不寒,清明泥潭”、“小寒大寒寒得透,来年春天天暖和”、“小寒暖,立春雪”、“小寒寒,惊蛰暖”等。

根据小寒节气阴雨(雪)情况,预示未来天气的谚语有:“小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧”、“小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧”。

群众在多年的实践中,总结了小寒大寒与小暑大暑的天气对应关系。如湖南省的“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂”,山东省的“小寒无雨,小暑必旱”等。

风俗编辑本段回目录

南京:吃菜饭

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

小寒菜饭
菜饭

到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。

俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。

广东:吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

饮食编辑本段回目录

进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候,医学专家提醒人们注意冬日养生,特别强调的一点是“养肾防寒”:要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬,来年无病痛”之说,足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是一种补,而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯,也是一种补。但不要千篇一律,本着缺什么补什么,顺其自然为好。因此,一定要注意,千万别贪恋油腻、辛辣的食品,应以补气润燥为主。

小寒饮食
饮食

中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子大枣桂圆荔枝木瓜樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方:

当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面。

羊肾红参粥:鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

胡桃仁饼:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

起居编辑本段回目录

小寒节气正处于三九天,是一年天气最冷的时候。俗话说“冬炼三九”,此时正是人们加强身体锻炼,提高身体素质的大好时节。但此时的身体锻炼也要讲究一下方式和方法。

冬日锻炼前,一定要做好充分的准备活动。因为这时气温低,体表的血管遇冷收缩,血流缓慢,肌肉的粘滞性增高,韧带的弹性和关节的灵活性降低,极易发生运动损伤。准备活动可采用慢跑、擦面、浴鼻及拍打全身肌肉等方法。

小寒搓手防感冒
搓手防感冒

冬季运动换气,宜采取鼻吸口呼,因为鼻腔粘膜血管分泌液,能对吸进来的空气起加温作用,并抵挡住空气里的灰尘和细菌,对呼吸道起保护作用。随着运动量的增大,只靠鼻吸气感到憋闷时,可用口帮助吸气,口宜半张,舌头卷起抵住上腭,让空气从牙缝中出入。对于坚持冬跑的人,要特别防止滑跌。遇冰封雪飘天气,可在室内、阳台或屋檐下原地踏步跑,既能收到锻炼效果,又能避免意外。在大风、大雾、大寒等冷高压影响下的早晨,因低层空气受污染严重,因此,不适宜进行露天锻炼。冬季宜早睡晚起,“必待阳光”,所以锻炼时间最好在日出后。冬泳宜选择在午饭后1小时进行,此时气温略高、湿度低,冬泳中的体温散失会慢一些,能坚持较长的锻炼时间。冬日运动锻炼时的衣着,既要保暖防冻,又要考虑到舒服,有利于锻炼活动。晨起室外气温低,宜多穿衣,待做些准备活动,身体温和后,再脱掉厚重的衣裤进行锻炼。锻炼后要及时加穿衣服,注意保温,尤其在冬泳后,宜用柔软、干燥的浴巾迅速擦干全身,擦红皮肤,穿衣保暖,避免寒邪入侵。

在此节气中,还要防止冷辐射对身体的伤害。据环境医学研究,在我国北方严寒季节,室内气温和墙壁温度有较大的差别,墙壁温度比室内气温低3℃至8℃。当墙壁温度比室内气温低5℃时,人在距离墙壁30厘米处就会产生寒冷的感觉。如果墙壁温度再下降1℃,即墙壁温度比室温低6℃,人在距离墙壁50厘米处就会产生寒冷的感觉,这是因为冷辐射或称为负辐射所导致的。人体组织受到负辐射的作用之后,局部组织出现血液循环障碍,神经肌肉活动缓慢且不灵活。全身反应可表现为血压升高,心跳加快,尿量增加,感觉寒冷。如果原先患有心脑血管疾病,胃肠道疾病,关节炎等病变,可能诱发心肌梗塞脑出血、胃出血、关节肿痛等负辐射综合症。在严寒的季节,人们要特别注意预防负辐射综合症。具体措施是远离过冷的墙壁和其他物体,睡觉时至少要离开墙壁50厘米以上。如果墙壁与室内温度相差超过5℃墙壁常出现潮湿甚至有小水珠形成。此时可在墙壁前置放木板或泡沫塑料,以阻断和减轻负辐射,从而保护身体免受负辐射的损害。

在严冬时节,人们往往喜欢戴口罩预防感冒,其实这种习惯不好。因为人体鼻腔中有许多粘膜,粘膜中的血管呈海绵状,血液循环十分旺盛,冷空气经鼻腔吸人肺部时,一般已接近体温。人的耐寒能力可通过锻炼来增强,如果经常戴口罩防冷,反而会使人体变得娇气,稍一遇寒就会患感冒。

寒冷时节衣服不宜穿得太厚。有的人穿得鼓鼓囊囊,以为穿得越多越暖和。其实,这种观点是片面的。因为衣服的保暖程度与衣服内空气层的厚度有关系。当一件一件衣服穿上后,空气层厚度随之增加,保暖性也就随之增大。但当空气层总厚度超过15毫米时,衣服内空气对流明显加大,保暖性反而下降。

在严冬手脚手脚冻伤后,进屋后不要立即将冻僵的手脚放到取暖器旁边烤,或插入热水里烫。这样对手脚皮肤保健非常不利,日后很容易生冻疮。应在距取暖器不远的地方,将裸露的手脚互相搓擦,使手脚的温度自然回升,待皮肤表面变红时,再移到取暖器旁或放人热水中取暖。

严冬时节养成搓手的习惯对身体很有好处。搓手的做法很容易,那就是双手抱拳,双手从虎口接合,双手捏紧,再移动双手转动,使双手在转动过程中手的各部分互相摩擦。搓手的时间可长可短,只要两只手闲下来的时候就可以这样做。搓手的时间稍长,两只手都会感到暖烘烘的。经常将双手在一起摩擦搓手,主要有以下三个方面的好处:一是常在户外工作的人,这么做可以预防冻疮的发生;二是常搓双手,能使手指更加灵活自如,同时对大脑也有一定的保健作用三是生活和工作于室内的人,经常这样搓手。能促进血液循环和新陈代谢,预防感冒。

运动编辑本段回目录

一、小寒十二月节坐功

(遵生八笺)中原文如下:“运主太阳终气。时配足太阴脾湿土。坐功:每日子丑时,正坐,一手按足,一手上托,挽首互换极力三五度,吐纳,叩齿,嗽咽。治病:荣卫气蕴,食即呕,胃脘痛,腹胀,哕,疟钦发中满,食减,善噫,善嚏,身体皆重,食不下,烦心,心下急痛,溏瘕泄,水闭,黄疽,五泄,注下五色,大小便不通,面黄,口干,怠惰,嗜卧,抢心,心下痞,苦善饥,善味不嗜食。”

小寒运动
运动

小寒时节,自然生物处于冬眠状态,养精蓄锐,以适应来年春天的生机。本法以“小寒”命名,正是根据这一时令特点而制定的锻炼方法,适宜于小寒时节锻炼。可于小寒时开始,练至大寒为止。小寒时节人体疾病多表现在太阴脾经的病变。(灵枢经)说:“脾足太阴之脉,起于大趾之端,循趾内侧白肉际,过骨后,上内踝前廉,上踹内,循胫骨后,交出厥阴之前,上膝股内前廉,人腹,属脾,络胃,上膈,挟咽,连舌本,散舌下。其支者复从胃别上隔,注心中。是动则病舌本强,食则呕,胃脘痛。腹胀,善噫,得后与气快然如衰,身体皆重,是主脾所生病者,知本痛,体不能动摇,食不下,烦心,心下急痛,溏瘕泄,水闭,黄疸,不能卧,强立,股膝内肿厥,足大趾不用。”文中所述各种脾经病症即本法所列主治病症。采用本功法锻炼,有较好的防治作用。

具体方法:每夜十一点至三点时,正坐,一只手抱住脚,另一只手抱腿朝头上方用力抬,直到抬不上去为止,左右方向各做三至五次,然后牙齿叩动三十六次,调息吐纳,津液咽人丹田九次。可治:荣卫气蕴,食即呕,胃脘痛,腹胀哕,疟钦发中满,食减,善噫,善嚏,身体皆重,食不下,.烦心,心下急痛,溏瘕泄,水闭,黄疽,五泄,注下五色,大小便不通,面黄,口干,怠惰,嗜卧。心下痞,苦善饥,善味不嗜食诸症。

二、耳内意守功

适应病症:慢性中耳炎

具体方法:自然站立,双脚分开与肩同宽,双臂自然下垂,掌心朝内侧,中指指尖紧贴风市穴,拔顶,舌抵上腭,提肛,净除心中杂念。全身放松,自然呼吸,两眼轻轻闭起来,意念想患有炎症的耳内有一只红蜡烛,正在燃烧,意守20分钟后,将两掌相互摩擦至热,用两掌搓耳朵36下,然后沿外耳轮用食指按摩,再将耳孔堵住、拨开为1次,共做6次。

三,牙齿按摩功

适应病症:牙周炎、老年人健齿。

具体方法:两手用肥皂及流动水洗净,用左手食指伸人口腔内按摩左侧上下牙,各按摩36次,然后再用右手食指伸人口腔内,按摩左侧上下牙龈36次,每天早晚各按摩一次,开始按摩时可用食指肚蘸少量精盐杂牙龈上轻轻按摩,按摩后用清水漱口、按摩后牙龈不出血,即可不用精盐。经常按摩可使牙齦丰满,牙齿坚固。

四、抱膝导引功

适应病症:迎风流泪、耳聋、下肢麻木。

具体方法:坐在硬板床上,两腿八字式分开,两膝微外撇,两手放在两膝上,两眼轻,自然呼吸36次,左膝回曲,两手抱住左膝盖,右腿伸直、右脚外展,右足外侧貼着床面,用鼻子做深长匀细之吸气,吸到最大限度再慢慢吐出。作7次深吸。再用两手抱住右膝,左退伸直、左脚外展、左足外侧贴住床面。用鼻子做深长匀细之吸气,再慢慢吐出,作7次,然后两腿恢复原来坐式、自然呼吸3~5分钟收功。

五、盘腿握脚功

适应病症;痔疮、膝冷痛。

具体方法:端坐于床上,两膝弯曲外展,两脚足心相对,两手握住两脚,向臂部靠拢,两手搬两膝向上,两脚掌不得离开,然后放松使两膝自然下落,回复原位,如此向上搬动两膝24次。两手抓住两脚,上身做顺时针方向旋转24圈,再做逆时针方向旋转24圈。

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